餐飲用煎蛋廠家分析煎蛋真的沒有營養(yǎng)嗎？

　　很多人在早餐的時候，喜歡吃一個煎蛋，但是總有人說煎蛋使用的油太多，或者說經(jīng)過高溫，雞蛋營養(yǎng)流失嚴重，煎蛋的營養(yǎng)價值低，實際真的如此嗎？餐飲用煎蛋廠家?guī)鷣砹私庖幌掳桑?/p>

　　煎雞蛋有營養(yǎng)，雞蛋具有非常高的營養(yǎng)價值，雞蛋含有大量的蛋白質，容易被人體吸收，雞蛋還含有人體必需的8種氨基酸以及維生素A、維生素D、B族維生素、卵磷脂、維生素E、鉀、鈉等營養(yǎng)物質。每天吃雞蛋可以補充營養(yǎng)，維持新陳代謝，增強抵抗力，促進人體組織修復。由于煎雞蛋的脂肪含量略高，不建議經(jīng)常吃煎雞蛋，建議采取健康的方式烹飪雞蛋，盡可能減少雞蛋的營養(yǎng)流失。

　　餐飲用煎蛋廠家介紹煎雞蛋是一種油炸食品，膽固醇含量較高，若長期大量吃煎雞蛋，可能導致膽固醇升高，從而引起肥胖，對身體健康就可能會造成一定的影響。那早餐怎么吃才有營養(yǎng)呢？餐飲用煎蛋廠家建議早餐應保持營養(yǎng)攝入均衡，可以適量進食小米粥、八寶粥等食物，該類食物易于消化，還能補充機體所需要的營養(yǎng)及能量，還可進食蔬菜、水果，如蘋果、青菜等，以補充機體所需要的維生素等營養(yǎng)物質。

　　總之，煎蛋是有營養(yǎng)的早餐選擇之一，但是不宜多吃，可以適量吃一些煎蛋，增加早餐的豐富性。