河南新東方食品股份有限公司是一家?guī)еu蛋廠家、清水鵪鶉蛋廠家,有餐飲用煎蛋等相關(guān)信息發(fā)布,謝謝關(guān)注！
河南新東方食品股份有限公司

煥新美味  屹立東方

蛋品深加工整體解決方案服務(wù)商

服務(wù)咨詢熱線：
18637203087

河南新東方食品股份有限公司

聯(lián)系：柴總

手機(jī)：18637203087

電話：18637203087

網(wǎng)址：m.chinastoneb2b.com

地址：湯陰縣復(fù)興大道與金秋路交叉口西北角

產(chǎn)品理念

1）崇尚安全健康 追求營(yíng)養(yǎng)美味

2）以科技創(chuàng)新，攬盡珍饈美味

3）用品質(zhì)捍衛(wèi)美食安全

服務(wù)熱線

服務(wù)熱線：18637203087

麻辣燙去皮鵪鶉蛋

來(lái)源： 河南新東方食品股份有限公司 發(fā)布日期：2025-05-20 17:24:57

     制作麻辣燙去皮鵪鶉蛋時(shí)，需要先將鵪鶉蛋煮熟，但煮蛋時(shí)間不宜超過(guò) 8 分鐘，避免蛋黃外層變綠（硫化物析出），影響口感和營(yíng)養(yǎng)吸收。剝殼后若蛋白表面發(fā)灰、有黏液或異味，說(shuō)明已變質(zhì)，不可食用。

     保鮮方案：按需求選擇儲(chǔ)存方式

     短期冷藏（1-3 天）

     剝好的蛋用清水沖凈碎殼，瀝干后裝入密封盒，加少量清水沒(méi)過(guò)，冷藏保存，每天換水防粘。

     長(zhǎng)期冷凍（1 個(gè)月內(nèi)）

     瀝干蛋平鋪在托盤，冷凍至硬實(shí)（約 2 小時(shí)）。

     裝入密封袋擠出空氣，標(biāo)注日期，隨用隨取。

     烹飪提示：冷凍蛋直接入鍋需擦干表面，或用牙簽扎孔防油濺。

上一個(gè)：麻辣香鍋五香虎皮鵪鶉蛋
下一個(gè)：冒菜懶人鵪鶉蛋

相關(guān)標(biāo)簽：

  • 18637203087

  • 手機(jī)掃一掃瀏覽網(wǎng)站

  • 點(diǎn)擊咨詢